Hallo Halda,
eine interessante Uhr. Es ist auch interessant, daß die Zifferblätter von Thermometer und Kompaß gut erhalten sind und das Zifferblatt des Uhrwerkes nicht. Vielleicht verschiedene Zulieferer.
Das Zifferblatt scheint versilbert, bedruckt und dann noch überlackiert gewesen zu sein. Du könntest das Zifferblatt komplett neu aufbauen. Entlacken, (elektrochemisch) versilbern (oder nur silbern lackieren), dann den Zahlenreif als Abziehbild aufbringen. Diese Abziehbilder gibt es in allen Größen bei Meadows & Passmore in England.
Den Internetshop gibts auch in deutscher Sprache:
http://www.mp-deutschland.com/
Viele Grüße
Kurt